Es un vino tinto único, elaborado con la variedad Ancellotta, una uva menos conocida pero que ofrece una rica expresión de sabores y aromas. Este vino es reposado en barricas de roble, lo que le otorga complejidad y suaviza sus taninos, brindando una experiencia redonda y equilibrada. Es perfecto para aquellos que buscan descubrir nuevas variedades de vino con un toque de sofisticación.
100% Ancellotta.
Origen: Mendoza, Argentina.
Estilo: Vino tinto de cuerpo medio a completo, con una estructura suave pero profunda, gracias a su reposado en barricas de roble. Ofrece un perfil afrutado y especiado, con una complejidad que lo hace interesante y accesible.
Aromas: Notas de frutas rojas maduras como cereza y frambuesa, acompañadas de toques especiados de pimienta negra y un sutil fondo de vainilla y madera derivado de su paso por roble.
Sabor: En boca, es suave y redondo, con taninos bien integrados y una acidez balanceada. El sabor de frutas rojas se combina con matices especiados y una ligera nota ahumada que le aporta la crianza en barrica. El final es persistente y elegante.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes a la parrilla, como bife de chorizo o costillas, platos de pasta con salsa rica, quesos curados o semicurados como gouda o parmesano, o platos especiados como guisos o estofados.
