El Las Bayas Estate Red Blend es un vino tinto argentino que ofrece una experiencia sensorial compleja y envolvente. Elaborado a partir de un coupage de distintas variedades de uvas, este vino refleja la diversidad y el potencial de los viñedos mendocinos.
Uvas: Generalmente, los blends tintos argentinos incluyen variedades como Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot y Bonarda. Sin embargo, la composición exacta puede variar según la añada y la decisión del enólogo.
Origen: Mendoza, Argentina.
Estilo: Este vino combina la intensidad de las variedades que lo componen con una estructura bien equilibrada, ideal para quienes buscan una experiencia completa.
Aroma: Frutas negras maduras como moras y ciruelas, complementadas con notas especiadas de pimienta negra, vainilla y toques de chocolate provenientes de su crianza en barricas.
Sabor: Cuerpo medio a robusto, con taninos redondos y bien estructurados. Su acidez equilibrada aporta frescura, y el final es largo y persistente con toques especiados.
Elaboracion: Las uvas se cosechan a mano en su punto óptimo de madurez y se fermentan en tanques de acero inoxidable con temperaturas controladas para preservar los aromas frutales. Luego, el vino envejece entre 10 y 14 meses en barricas de roble francés y americano.
Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla como bife de chorizo o costillas, platos especiados como estofados o guisos intensos, pastas con salsas ricas como boloñesa o ragú, y quesos curados o fuertes como parmesano y gouda envejecido, destacando su versatilidad con comidas de sabores profundos y complejos.
